渝岸火锅，源自重庆，诞生于2017年，以“传承地道重庆火锅口味”为己任，怀揣服务大众的执着追求，精心谋划，苦心经营，以纯正的口味、亲民的价格、新鲜的菜品、周到的服务换来火锅店门庭若市，生意爆棚的景象。渝岸拥有独特的技术研发，使鹅肠鲜美爽脆，口感一新，味道极美，是广大消费者对鹅肠火锅的最佳选择。

渝岸火锅菜品丰富，主推菜品：渝岸九尺鹅肠，产自四川九尺镇，采用农夫散养鹅，用无塔供水的方式抽取富含矿物质的地下泉水浸泡，再加以冰镇，这样的鹅肠口感鲜爽脆嫩。现切吊龙牛肉——又称牛里脊，牛身上最嫩的部位，肥瘦相间，每头800斤的牛身上不超过20斤。由于货源稀少，每天凌晨两三点从屠宰场等货，回店现切现售，以保证新鲜，8秒即可实用，鲜嫩爽口！

渝岸火锅专注于火锅店核心产品的研发，能够更准确地抓准消费者的喜好，以及对品牌的认知和价值。在日常经营中，渝岸有着成熟的技术优势和经营模式，即实行差异化经营，在口味的稳定、产品的质量及品种的丰富坚持做到精益求精。在卫生、食品安全、人性化服务等各方面更是只求最好。渝岸火锅潜心运作，标准只有一个：让消费者满意。

渝岸火锅对品质的孜孜追求。无论在底料原材料或是产品的选择上，一贯追求高标准、高品质、绝不偷工减料，绝不以次充好，让消费者得到物超价值的享受。

好品质源自好食材，鹅肠火锅，就吃渝岸。